36 ans, entrepreneur en restauration, brassage artisanal, organisation d’évennements

Yohan est un autodidacte qui aime innover et développer de beaux projets. Après avoir été gérant du bar « Le panorama » pendant quelques années et y avoir développé une activité culturelle riche, Yohan a découvert les techniques de brassage de la bière en Amérique du sud. En 2017, il crée la bière Loupoulo que l’on retrouve en sud Ardèche, notamment à Ruoms (ancienne ville de brasseurs). Il est aussi à l’origine du festival du même nom.

Yohan est tombé dans la marmite de l’écologie lorsqu’il était petit et c’est avec beaucoup de motivation qu’il a accepté de mettre son dynamisme et son réseau de connaissances au service des Albenassien-ne-s.

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